Recomandăm gătire în cuptorul preîncălzit la 180°C timp 60 minute / kg produs (de ex. dacă rulada are 2 kg, se va găti 120 minute).

Recomandăm gătire în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 60 minute / kg produs (eg. dacă rulada are 2 kg, se va găti 120 minute).

Pasul 1
Înainte de gătire, este recomandat să scoateți rulada de miel de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei timp de 20 minute (în funcție și de anotimp și temperatura ambientală). Rulada nu trebuie să fie rece atunci când o dăm la cuptor.

Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 220°C / cuptor cu ventilator 190°C / cuptor pe gaz treapta 6.

Pasul 3
Gătiți rulada la cuptor timp de 15 min la această temperatură.

Pasul 4
Reduceți temperatura la 195°C și gătiți rulada timp de 40 min/kg produs pentru o gătire medie.

Pasul 5
Pentru a verifica gătire ruladei, recomandăm folosirea unui termometru tip sondă pentru carne. Pentru o gătire medie, temperatura în interiorul ruladei trebuie să ajungă la 57-58°C, iar pentru bine făcut la 68-70°C.

Recomandăm gătire timp în tigaia grill preîncălzită timp de 2 (pentru mediu) până la 3 minute (pentru bine făcut) pe fiecare parte

Recomandăm gătire timp de 25-35 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.

Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180℃, timp de 8-10 min.

Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180℃, timp de 8-10 min.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Înainte de gătire, este recomandat să scoateți carnea de la rece și s-o păstrați la temperatura camerei, timp de 15-25 minute (în funcție și de anotimp, și cât este de cald în încăpere). Bucata de carne nu trebuie să fie rece atunci când o punem pe grill. În timp ce așteptați, puteți s-o asezonați cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. În tigaie grill / de fontă: cu cât încingeți mai tare tigaia, cu atât este mai bine. Fonta păstrează temperatura un timp îndelungat pe toată suprafața, iar steakul are toate șansele să se gătească corect. Tigaia trebuie să fie deja încinsă atunci când puneți bucata de carne. Știți că tigaia s-a încins atunci când sfârâie (o puteți testa cu câteva picături de apă - dacă se formează bule, atunci se poate pune carnea). Cu un clește de gătit, întoarceți carnea la fiecare minut, pe toate părțile, pentru a crea un sigiliu care să împiedice scurgerea sucurilor din carne. Verificați temperatura cu un termometru de carne, țineți cont că steakul va continua să se gătească și după ce îl veți lua din tigaie. Pentru rare - temperatura trebuie să fie de 48°C, pentru medium rare - temperatura de 53°C, mediu - temperatura de 60°C, mediu spre bine făcut - temperatura de 66°C, bine făcut - temperatura de 71°C. Cel mai important pas al acestei povești, este ultimul. Lăsați steakul să se odihnească înainte de a fi servit, de regulă tot atâta timp cât a stat la gătit. Iar înainte de servire, puteți asezona cu sare de mare și aăuga un cubuleț de unt deasupra.

Recomandăm gătire timp 12-15 minute în cuptorul preîncălzit la 220°C.

Recomandăm gătire timp 12-15 minute în cuptorul preîncălzit la 220°C.

Recomandăm gătire timp 10-12 minute în cuptorul preîncălzit la 220°C.